《礼记》中所云的："凉风至，白露降，寒蝉鸣。"据《月令七十二候集解》对"白露"的诠释——"水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也"。古人在《孝纬经》中也云:"处暑后十五日(平气法划分的节气)为白露"，阴气渐重，露凝而白也。"阳气在夏至日达到顶峰，物极必反，阴气也在此时兴起。
从“处暑”到“白露”，变化最大的就是昼夜温差了，可以说“白露”是一年中昼夜温差最大的一个节气。人们爱用"白露秋风夜，一夜凉一夜"的谚语来形容气温下降速度加快的情形。
同时，白露节气过后，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点在中医上称为"秋燥"，很多人会出现口干、咽干、眼干、皮肤干等症状，白露的气候特点就是干燥。