冬至又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。

《小至》
唐 杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

      冬至，也是佛教的重要节日，由于各地过冬至的风俗各不相同，所以不可能千篇一律，佛弟子们可根据传统文化和佛教文化的基本要求和各人慈悲心愿，做些有益众生的事情，这是值得提倡的，切不可做些违背佛缘的事情。

      冬至，原本只是二十四节气中的一个节气，按照传统文化和佛教文化，冬至节这天可祭天祭祖。天之大，祖之大，选择在冬至供敬祭拜也有其特殊意义。冬至祭天源之于古人的原始信仰，古人因对许多自然现象无法解释，于是就把它们归于上天神灵的操控，认为春雨夏雨、大灾洪荒等自然现象，全是上天神灵所为，因此特别重视祭天活动，从宗教的角度，冬至祭祀其实就是古人娱神祭天的一个盛大的宗教节日。
      冬至祭祖沿袭至今，依然保持传统方式，人们可在室内外或族家祠堂及祖上坟墓前，采用摆供品、烧纸钱、敬柱香、嗑响头、三献礼、读祭文等习俗，祈求全族福寿康宁。冬至这一天，佛教寺院大多举行祭祖法会，僧众也要前往禅师塔基、祖堂祭供历代祖师大德，有的寺院为方便信众，特设功德堂，为信众提供放置先祖牌位的处所，以供超荐。作为佛弟子，在冬至这一天不妨随缘而为，虔诚地祭天祭祖，以求国泰民安，家人安康。

      冬至这一天，除了祭祖以外，佛弟子们应遵循祖先的教诲、发扬祖先的美德，并且将一切善行功德回向给他们，令他们早生净域，离苦得乐，这才是实践孝道最具体的表现。
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冬至如何养生？

      冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
  [养肾为先]寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

  [温食忌硬]黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
  [增苦少咸]冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、大头菜、莴苣、醋、茶等。

  冬至首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品。长期食用可以面色红润，能够健脾养胃，补气血，是天然的美容药，每天食用几颗红枣(不超过5个)，会感觉浑身暖暖的。

  冬至吃黑木耳它的含铁量居所有食物之首，对缺少铁元素导致的缺铁性贫血有极佳疗效，有补气益志，去燥滋补，滋润发质，活血养胃作用，更重要的还能清除你体内的各种有毒垃圾!

  冬至吃姜茶可以驱寒保暖，姜茶加入适量的红糖，女生经常喝能活血化淤、调经的作用。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。

      [配料]菠菜1斤，食盐、麻油适量。
      [做法]菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
      [功效]通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

  有了食物温补方法，大家也不要忽略日常起居需要注意的细节。在养生学上冬至是一个很重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”，从中医阴阳理论说，冬至是阴气盛极而转衰，阳气开始萌芽的时候，阴阳转化，在运动中构成了自然界与人体的平衡与和谐，养生也要顺应此规律。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，人们应当加强对身体的保健，达到延年益寿的目的。

  春生、夏长、秋收、冬藏，是大自然的规律。我国中医学认为“天人相应”，冬至到小寒、大寒的这段时间，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。在冬至养生中我们首先要注意的就是避寒邪，此时阴寒之气隆盛，专家提醒公众要多着衣、注意防寒保暖，尽量减少不必要的户外活动。如果外出，应特别注意头部和足部的保暖，以防发生冻疮。天气寒冷时，最好还要戴上暖帽、口罩、手套避免寒气的侵入。

  冬季运动，首先要避免寒邪的侵袭，其次运动量不宜过大，要在动中求静，以臻安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择。此外，在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，时刻保持心态平和，在日常发现生活当中的乐趣。避免劳累过度、早睡晚起、积劳成疾，保持良好的精神状态。

  在日常起居上应有所讲究、合理调节。冬至时节要勤晒被褥，养生保健专家表示，勤晒被褥可避免潮湿;阳光中的紫外线有强烈的杀菌消毒作用，可杀死各种细菌和微生物;经日光曝晒后的被褥也会更加蓬松、柔软。穿衣要注意防寒保暖，及时增添衣物，在冬装的选择上既要保暖性能好，又要柔软宽松、穿脱方便，不宜穿得过紧，以利血液流畅。平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。